高溫環境下進行車間降溫是非常必要的，原因主要有以下幾點：

1. 保護員工健康與安全：高溫環境會導致人體體溫升高，通過排汗來散熱。然而，當環境溫度過高時，排汗的散熱效果會下降，可能導致中暑、熱射病、熱痙攣等高溫相關疾病。車間降溫可以降低工作環境溫度，減少員工因高溫而引發的不適和健康問題，保護員工的生命安全和身體健康。

2. 提高工作效率：高溫環境會使人感到疲勞、注意力不集中，從而降低工作效率。通過車間降溫，為員工創造一個涼爽舒適的工作環境，有助于提高員工的工作積極性和工作效率，保證生產任務的順利完成。

3. 保護機器設備：高溫環境不僅對人有害，對機器設備也有不利影響。高溫可能導致機器設備過熱，影響其正常運行和壽命。車間降溫可以降低環境溫度，減少機器設備的熱負荷，延長其使用壽命，降低維修成本。

4. 提高產品質量：某些生產工藝對溫度有嚴格要求，高溫環境可能導致產品質量下降。車間降溫可以確保生產環境的溫度符合工藝要求，提高產品的穩定性和質量。

5. 改善工作環境：高溫環境會使人感到悶熱、煩躁，影響員工的工作心情和團隊氛圍。車間降溫可以改善工作環境，提高員工的舒適度和滿意度，增強團隊的凝聚力和向心力。

6. 符合法規要求：許多國家和地區都有關于工作環境溫度的法律法規，要求雇主為員工提供適宜的工作環境。車間降溫是確保工作環境溫度符合法規要求的重要措施之一。

    綜上所述，高溫環境下進行車間降溫是保護員工健康與安全、提高工作效率、保護機器設備、提高產品質量、改善工作環境以及符合法規要求的必要舉措。